Vi presento le olive libanesi, arrivate ieri direttamente dalla dispensa di mia suocera, la Teta Zannuba ( nonna Zannuba :) )

tolte dalla salamoia e imballate bene per il viaggio in 4 sacchetti di plastica...

devo rimetterle in salamoia, acqua e sale fino ad ottenere una soluzione satura...

eccole, per me sono le migliori olive del mondo...

purtroppo l'olio non lo lasciano passare alla partenza in areoporto...

sono sode un pochino piccantine... e hanno un sapore amarognolo incredibile...

rimesse in salamoia...

un ultimo sguardo... e via in frigo, non mi fido a lasciarle fuori con il cambiamento non vorrei che si guastino...

vorrei sapere se avete qualche suggerimento, va bene come le ho rimesse in salamoia?